Emballage sous film en boulangerie et pâtisserie :
Parfaite sécurité pour le pain, les baguettes, les croissants, ...
L'emballage sous film est une protection idéale pour les produits de boulangerie à la consommation. Une action promotionnelle peut être atteinte grâce au film imprimé qui peut également passer sur nos machines. Le programme Kallfass propose pour chaque production la bonne ligne d'emballage sous film rétractable. En commençant par la soudeuse en L manuelle pour différents produits issus de la boulangerie, jusq'à la ligne d'emballage automatique à hautes cadences en tant que composant d'emballage dans votre ligne de production industrielle en boulangerie. Les modèles automatiques UNIVERSA se montrent très flexibles au niveau du changement de formats. Vous pourrez emballer sous film la plupart des produits de boulangerie et de pâtisserie rien qu'avec l'emballeuse UNIVERSA 400.
Dans le respect des exigences d'hygiène :
Les lignes d'emballage Kallfass existent aussi maintenant en version inox :
Ligne d'emballage automatique pour cadences jusqu'à 85 cycles/minute :
UNIVERSA 400 avec tunnel de rétraction COMPACT 650 SO
Ligne d'emballage automatique en continu pour cadences jusqu'à 120 cycles/minute :
UNIVERSA 500 SERVO avec tunnel de rétraction COMPACT 650 D
La bande de transport d'alimentation peut également être à courroies avec châssis en inox. Ce châssis est facilement démontable pour un nettoyage rapide et sans problème par jet de vapeur.
Démonstration
Exemples issus de la boulangerie et de la pâtisserie :
Fonds de tarte emballés sous film avec protection arômatique
Les fonds de tarte très fragiles sont recouverts d'un film PE aluminium par dispositif spécial de soudure. Les soudures sont donc presque imperméables à l'air. De ce fait aucune humidité ne s'échappe de l'emballage. Les délicieux fonds de tarte par ce principe d'emballage intégral ne se dessèchent pas et le fin arôme reste intacte. L'alimentation par bande Polycord est facilement démontable et se laisse rincer tout simplement par un nettoyeur à vapeur.
Lot de baguette par 10 dans la succursale
La protection de contact, comme de désèchement et de salissure. Les principales tâches de l'emballage sous film. Les caractéristiques d'un emballage serré permettent aux produits de la boulangerie d'arriver sur les lieux de vente avec une très grande qualité.
Miches de pain, brioches, couronnes de noix et produits similaires
Ces produits étant très stables, ils peuvent également être emballés sous film et rétractés sans barquettes.
Barquettes de croissants et petits pain sous film rétracté
Cet emballage de produits fragiles de boulangerie sous film rétracté, assure avant tout une protection contre l'écrasement. Et bien-sûr également une protection de contact, contre l'assèchement, l'humidité et la poussière. Par conséquent, un emballage approprié pour le libre service dans les supermarchés.
Pizzas congelées : un classique de l'emballage sous film thermo-rétractable
De façon décisive : rien de la précieuse garniture ne doit se décoller et se retrouver dans le carton. L'emballage sous film thermo-rétractable collant, laisse la garniture sur la tarte. La pizza arrive ainsi complète jusqu'au consommateur.
